Tahu Kress

Tahu Kress

    Kaking populernya maka banyak sekali yang menjadikan makanan atau cemilan keluarga tetapi versinya menggunakan tepung bumbu. tahu kress ini sekarang sudah banyak di jual ke sekolah sekolah bahkan di pinggir jalan pun banyak. 

nfogendru.blogspot.cominfogendru.blogspot.com

Bahan-bahan yang di gunakan :

• 10 buah tahu, di kukus terlebih dahulu selama 15 menit
• 3//4 kg tepung terigu, gunakan tepung candra
• 1 bungkus penyedap rasa
• Secukupnya minyak
• Secukupnya garam
• 2 sendok teh baking powder

Bumbu haluskan :

• 4 siung bawang putih
• Secukupnya merica bubuk
• 1 bungkus penyedap rasa
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Cara membuat tahu kress :

1. Setelah tadi di kukus tahu, lalu tahu anda potong menjadi beberapa bagian sesuai selera anda. Kemudian tahu di rendam dengan campuran bumbu halus yang memakai air di dalam wadah, diam kan dan simpan di dalam lemari es selama 60 menit.
2. Siapkan wadah dan masukan baking powder, garam, tepung terigu dan penyedap rasa, aduk hingga rata dan tercampur.
3. Ambil rendaman tahu di dalam lemari es, dan tambahkan tahu ke dalam adonan yang sudah di buat secara perlahan, panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang dengan menggunakan minyak yang panas.
4. Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.