Bakso Bakar Goyang Lidah

Bakso Bakar Goyang Lidah

     Adalah sejenis makanan yang terbuat dari daging , sangat mirip dengan bakso kuah, tapi yang satu ini adalah bakso bakar, yang di bakar dan di bumbui dengan bumbu sate.

Bahan-bahan

-          Daging ayam ½ kg

-          Bawang putih 6 siung

-          Tepung kanji ¼

-          Garam 1 sdm

-          Merica 1 st

-          Penyedap rasa secukupnya

-          Blender

Bahan-bahan bumbu sate

-          Bawang merah

-          Cabe

-          Kecap

-          Garam

-          Gula secukupnya

-          Kacang

Cara pembuatan

-          Haluskan bawang putih dengan menggunakan blender

-          Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan  kedalam adonan daging ayam giling , merica, garam ,penyedap rasa,sekaligus tepung kanji.

-          Aduk adonan pada nomer 2 tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit

-          Setelah adonan tercampur dan teraduk rata selanjutnya bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang diinginkan . dan usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar supaya bisa matangnya  secara lebih merata dan lebih cepat.

-          Masukkan bulatan bakso yang sudah anda buat tadikedalam air panas , kemudian rebuslah kedalam air yang mendidih hingga baksonya terlihat matang .

-          Kemudian bakso ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar dengan arang .

-          setelah itu