Resep Kue Lumpur Labu Kuning
Bahan-bahannya:
- 1 kg labu kuning yang telah dikupas dan dibuang bijinya, kukus dan haluskan
- 1 liter santan dari 1 btr kelapa, rebus, dinginkan
- 500 gram gula pasir
- 200 gram margarine, di cairkan
- 5 kuning telur
- 4 putih telur
- 500 gram tepung terigu
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam
Cara
Membuat Kue Lumpur Labu Kuning
- Langkah pertama adalah mengocok telur dan gula hingga putih mengembang
- Masukkan garam dan vanili, dan terus di kocok
- Kira-kira kalau sudah rata masukkan santan,kocok, dengan mixer dengan menggunakan kecepatan rendah
- Masukkan labu kuning halus
- masukkan terigu sedikit demi sedikitdan terus di aduk
- Masukkan juga margarine cair
- Selanjutnya cetak pada cetakan kue lumpur setelah mengolesinya dengan margarine atau minyak
- Dan panggang di atas api sangat kecil hingga masak, dan angkat sajikan
Untuk bagian atas kue bisa diberikan
hiasan sesuai selera,misalnya kismis atau nangka.
No comments:
Post a Comment